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中農鼎鑫

飼料霉變的危害，你一定要了解

時間：2019/7/18 11:34:25　瀏覽：1232次

夏季是飼料霉變高發季節，中秾鼎鑫肉牛肉羊產業服務中心的服務專員發現，中小養殖戶的飼料存放不當造成霉變的現象很多。飼料霉變，容易發生假發情、流產、死胎，食欲下降等現象，造成肉牛肉羊生長緩慢，嚴重降低養殖效益，甚至影響肉食品安全。


一、產生危害霉菌毒素主要有：黃曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，單端孢霉烯族毒素如嘔吐毒素和T—2毒素，赭曲霉毒素A，煙曲霉毒素和麥角生物堿等。一旦飼料霉變很難去除，且能在畜禽產品中殘留，給食品安全帶來隱患。
二、霉菌毒素對飼料的影響
霉菌屬腐生微生物，通過分泌多種酶分解飼料中的蛋白質和糖化淀粉，降低家畜可利用養分，據有關試驗分析，其對微生素B1、煙酸、賴氨酸、總氨基酸破壞作用分別達到49%、25%、45%、21%。同時霉變飼料出現結塊、粉化，色澤改變和黏稠污穢感等現象，并散發出刺激、酸臭等難聞霉味，降低飼料適口性，影響家畜采食量，此外，還可干擾胃腸道的正常機能，降低對養分的消化吸收，造成生長緩慢，有研究表明，飼料利用率可降低10-20%。
三、霉菌毒素對牛羊的主要危害
危害牛羊的主要有黃曲霉素、煙曲霉素，嘔吐霉素，玉米赤霉烯酮等。黃曲霉素造成肝膽受損、腫大、癌變或發生黃疸，造成采食量降低或拒食，飼料轉化率差，免疫功能降低，母牛母羊因乳汁中含有黃曲霉素，影響犢牛和羊羔的生長發育。煙曲霉素導致肉牛肉羊肝腎受損，急性肺水腫，出現呼吸困難甚至死亡。嘔吐霉素引起肉牛肉羊采食量下降或拒食，體重增長緩慢或消瘦，降低免疫力，出現消化功能紊亂如腹瀉、嘔吐等。玉米赤霉烯酮主要降低母畜的繁殖性能，引起繁殖障礙，發情不規則或不發情，受胎率降低，流產，死胎等。
霉菌毒素危害很大，那如何預防呢？請關注后續文章。